Le Olive Nere in Salamoia del Frantoio Pace Leone sono coltivate nella nostra stessa azienda. Vengono selezionate a partire della varietà “Leccine” e “Termite di Bitetto”, tipiche del Sud-Est Barese.

Dopo 6 mesi di attenta fermentazione e maturazione in salamoia sono pronte al consumo. La presenza di erbe aromatiche, anch’esse coltivate nella nostra azienda, conferiscono loro un caratteristico sapore e odore che le rende particolarmente stuzzicanti.

Contengono:

• vitamine: B1, B2, PP, Pro-vitamina A;
• sali minerali: sodio, potassio, calcio, fosforo e ferro.

Note importanti:

• prodotto senza glutine;
• adatte al consumo come antipasto e/o stuzzichino pomeridiano;
• controindicate per chi soffre di ipertensione arteriosa.